Năm 2008, Công ty CP Tầm long Đa Mi được thành lập; là đơn vị chuyên sản xuất nuôi trồng Cá Tầm tại lòng hồ thủy điện Đa Mi, tỉnh Bình Thuận. Khu nuôi cá tầm sử dụng 50 ha mặt nước trong gần 600 ha diện tích của lòng hồ Đa Mi. Các lồng nuôi cá tại đây có diện tích khá đa dạng từ những lồng nuôi cá con diện tích 36m2 đến lồng cá bố mẹ với diện tích lên đến 113m2. Độ sâu trung bình của các lồng từ 3 – 5m.

Tập đoàn Cá tầm Việt Nam đã và đang đầu tư vào Tầm Long Đa Mi để xây dựng nơi đây thành một tổ hợp khép kín từ nuôi trồng đến chế biến và xuất khẩu trứng cá tầm và các sản phẩm thịt cá . Tổ hợp bao gồm trại sản xuất cá giống, kho lạnh, nhà máy sản xuất, chế biến trứng cá và các sản phẩm từ thịt cá tầm, phòng thí nghiệm…

Hiện nay Công ty CP Tầm Long Đa Mi đã có hơn 14,000m2 lồng bè với sản lượng hàng trăm tấn cá thương phẩm mỗi năm. Ngoài ra còn một lượng lớn cá tầm sinh trứng, ước trị giá gần 10 triệu USD.